La Chancellerie est un manoir de charme du XVème et du XVIIIème siècles, avec une fontaine au milieu d'un jardin à la Française autour duquel se répartissent les chambres situées dans divers bâtiments autour de la cour d'honneur. A l'arrière, un grand jardin entouré de hauts murs de pierre propose une piscine chauffée, sa terrasse, un trempoline, un terrain de boules, et une table de ping pong. Vous pouvez louer des salles de musique équipées de pianos, demander un concert privé, louer des vélos et des canoës. Nous faisons table d'hôte sauf le samedi soir, pour des couples ou pour dezs groupes de plus de 20 personnes. Nos chambres sont accessibles en B&B mais nos deux gîtes permettent aussi de privatiser l'ensemble pour des groupes jusqu'à 28 personnes. Le plus grand des gîtes (la salle de chasse) a été aménagé pour cela et permet de prendre des repas assis pour 35 personnes. cette salle est parfois louée pour des cocktails. Nous proposons des dégustations de vin dans nos caves du XVème et nous vendons du vin de producteurs locaux (Chinon, Bourgueil, Saumur). 

Les chambres sont résolument décorées avec des matériaux nobles et des meubles anciens : pierre apparente, vitraux, cheminées, parfois plafond cathédrale, tapis anciens, meubles anciens, toile de Jouy, salles de bains en travertin, etc... afin de restituer une atmosphère historique dans ces bâtiments qui ont une âme, ancienne demeure du chancelier du roy Charles VIII, 
La Chancellerie est également une résidence d'artistes grâce à ses deux salles de musique équipées de piano à queue et d'un clavecin. On peut y croiser des musiciens ou des peintres lors de leur résidence ou de leurs concerts. Nous accueillons une majorité de touristes étrangers provenant d'Europe, d'Amérique du Nord, d'Argentine, d'Australie et d'Israël, nous leur parlons en anglais, en allemand et en italien.
Les chiens sont acceptés contre un supplément et avec notre autorisation avec des règles claires.